Filip Poon

@filippoon Här är kryddan som lyfter smaken i din spaghetti med köttfärssås? 🍝🪴 Spara receptet redan idag så vet du hur man gör för all framtid! 📍 Filips Köttfärssås Recept: 4p 30min-1h Köttfärssås: 500g nötfärs 1 stor gul lök, hackad 1 morot, tärnad 4-6 vitlöksklyftor, hackad 2msk tomatpure 1tsk oregano 1tsk timjan ½ -1 st stjärnanis 1-2 lagerblad 4msk kalvfond/oxfond 3-4dl vatten 2ask cocktailtomater, delade 1tsk peppar 1tsk socker 1tsk sherryvinäger(rödvinsvinäger funkar med) ( 2dl rödvin, om du vill ) Topping: Hackad persilja Riven parmesan smör Gör så här: Stek färsen tills krispig och fått färg. Hacka alla grönsaker, gå i med gul lök, vitlök och morot i färsen tillsammans med oregano, timjan, stjärnanis, lagerblad, salt och peppar. Fräs 3-4min. Gå i med tomatpure, cocktailtomater och sockret, fräs någon minut. Ha i kalvfond och vatten ( och rödvin om du vill det) låt koka ca 5-8min, på hög värme, sänk värmen till låg sätt på locket och småkoka i minst 20min. ( om det blir för torrt ha i en skvätt vatten.) När det puttrat klart så smaka av med sherryvinägern, salt och peppar om det behövs. Servera med pasta och persilja. #köttfärssås #spaghetti #pasta #foodlover #dinner #lunch ♬ originalljud - Filip Poon